要知道减去一公斤脂肪需要7700大卡的能量赤字，这个是什么概念呢？例如小编我，身高178，体重75公斤，经常运动，日常能量消耗也就3200大卡左右。所以少吃几段从减脂的角度来讲是不可能的，也就是说体重的减轻不是来自于脂肪变少了，那么是什么减少了呢？第一：食物的本身，和宿便的减少（所以，从上面就可以看出，体重会在你少吃和多吃之间有很大的变化，通常一天中都会有6斤左右变化，如果时间长，变的的会更多。大约1000大卡就可以，为什么呢？肌肉的含水量要远大于脂肪，达到75%，所以一公斤肌肉只有250克蛋白质，而一克蛋白质4大卡。那么如果能量赤字来源于肌肉分解，体重将掉的很快。当然，人体的肌肉不会作为主要的能量供应来源，通常的顺序是，糖原，脂肪，蛋白质。但长时间的节食会迫使肌肉分解供能。所以这也是不建议大家节食减肥的原因。