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每天早餐用红豆、黑豆、花生米和大米煮粥吃,天天这样吃对身体好吗?-花生米

感谢邀请。可以天天这么吃,营养还丰富,对身体很好。不过要注意的就是注意放入的量,红豆、黑豆、花生等这些食物有杂豆有大豆,还有坚果类,它们都富含丰富的膳食纤维成分,如果加入比例太大的话,对于肠胃消化能力较弱,肠胃虚弱,牙口不好的朋友或中老年人群来说可能会有不利,比如消化不良、肠胃不可以天天这么吃,营养还丰富,对身体很好。不过要注意的就是注意放入的量,红豆、黑豆、花生等这些食物有杂豆有大豆,还有坚果类,它们都富含丰富的膳食纤维成分,如果加入比例太大的话,对于肠胃消化能力较弱,肠胃虚弱,牙口不好的朋友或中老年人群来说可能会有不利,比如消化不良、肠胃不适,反而会影响营养的吸收,建议做这样的杂豆杂粮粥,杂豆、大豆或坚果类可以加入1/3左右合适。做杂豆杂粮粥的时候也不推荐熬煮时间过长,那种长时间加热,不断搅拌熬出的黏稠的粥,淀粉的糊化程度会上升,这意味着淀粉更容易被分解为葡萄糖被吸收,如果家里有高血糖或糖尿病患者的话每天都喝这样的粥可能对血糖不利。推荐可以早餐吃点杂粮粥,午饭晚饭可以做杂粮饭,不熬粥,这样对血糖的平稳会更好。

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