个人的酒量不同，容易醉酒的程度也不同，但其实喝酒也是有技巧的，把握了喝酒的技巧，就算你酒量不好也不容易醉，那么，怎么喝酒不容易醉？1、不要空腹饮酒因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。2、宜慢不宜快饮酒后五分钟乙醇可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。3、饮酒时吃猪肝最好这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。4、不要混合碳酸饮料喝不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。5、多喝白开水喝酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。6、多吃绿叶蔬菜由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。醉酒对身体的危害1、对长期饮酒的人群，尤其出现关节疼痛不适时，应该警惕骨坏死的发生， 避免残疾。2、酒精对食管和胃的黏膜损害是非常大的，严重的时候是会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病的。3、酒精性胎儿征候群，酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。4、对肝脏的损害特别大，因为酒精主要在肝内代谢，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160 克，有75%的人在15 年内会出现严重的肝脏损害，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。5、大脑皮质萎缩，有报告显示部分慢性嗜酒者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。6、酒精是会影响脂肪代谢，升高血胆固醇和甘油三酯的。大量饮酒会让心率增快，血压急剧上升，且非常容易诱发脑卒中。长期饮酒还会使心脏发生脂肪变性，严重影响心脏的正常功能，所以大家饮酒一定要注意量。