幼儿园营养师证的颁发主要由国家卫生健康委员会、教育部、人力资源和社会保障部等部门共同负责，这些部门会定期组织全国性的幼儿园营养师资格考试，考试合格者将获得幼儿园营养师资格证书。

国家卫生健康委员会是幼儿园营养师证颁发的主要部门之一，卫生健康委员会负责制定和发布幼儿园营养师的职业标准，对幼儿园营养师的培训、考核和资格认定进行监管，卫生健康委员会还会与其他相关部门合作，共同推动幼儿园营养师行业的发展。

教育部在幼儿园营养师证的颁发中也发挥着重要作用，教育部负责对全国范围内的幼儿园进行监管，确保幼儿园的营养健康教育工作得到有效实施，在幼儿园营养师资格考试中，教育部会对考试内容进行审查，确保考试内容符合国家规定的营养师职业标准，教育部还会对考试成绩进行审核，确保考试成绩的真实性和准确性。

人力资源和社会保障部在幼儿园营养师证的颁发中也承担着重要职责，人力资源和社会保障部负责制定和完善幼儿园营养师的职业培训和考核制度，对培训机构和考核机构进行监管，人力资源和社会保障部还会定期组织幼儿园营养师的职业技能鉴定，为幼儿园提供专业的营养师人才。

除了以上几个主要部门外，各省、自治区、直辖市的教育厅(教委)、卫生健康委员会、人力资源和社会保障厅(局)等也会参与到幼儿园营养师证的颁发工作中，这些部门会根据国家有关规定，结合本地实际情况，制定具体的幼儿园营养师证书颁发办法和程序。

幼儿园营养师证的颁发是一个涉及多个部门、多个层级的复杂过程，只有通过严格的考试和培训，才能获得幼儿园营养师资格证书，获得幼儿园营养师证书的人员，将在幼儿园开展营养健康教育工作，为幼儿的健康成长提供专业指导。