公共营养师等级证三级证书是国家职业资格证书，是国家对公共营养师专业技能的认证，该证书的获得者具备了一定的公共营养知识和技能，能够为公众提供营养健康教育和指导。

公共营养师是指在食品、保健品、医院、学校等场所从事公共营养与食品安全管理、咨询与指导工作的专业技术人员，他们需要具备扎实的基础理论知识，如营养学、食品卫生学、人体生理学等方面的知识；同时还需要具备一定的实践操作能力，如食品加工、烹饪、营养评估等方面的技能。

公共营养师等级证三级证书的考试内容包括基础知识和应用技能两个部分，基础知识包括营养学、食品卫生学、人体生理学等方面的知识；应用技能包括食品加工、烹饪、营养评估等方面的技能，考试采用闭卷笔试的方式进行，考试时间为120分钟，总分为100分。

获得公共营养师等级证三级证书后，可以在食品、保健品、医院、学校等场所从事公共营养与食品安全管理、咨询与指导工作，还可以在相关企事业单位担任营养顾问、健康管理师等职位。

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