制作方法： 材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。做法：（1）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。（2）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。（3）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。