国际针灸师证书持有者可以在许多国家和地区从事针灸工作，因为针灸作为一种传统的医学实践，已经在全球范围内得到了广泛的认可和应用，以下是一些允许针灸师执业的国家和地区：

1、中国：作为针灸的发源地，中国是全球最大的针灸市场之一，在中国大陆，针灸师需要通过国家中医药管理局的认证，方可合法从事针灸工作，香港、澳门和台湾地区也允许针灸师执业。

2、美国：美国对针灸持开放态度，许多医疗保险公司承认针灸治疗的有效性，在美国，针灸师需要获得美国针灸医学院(American Academy of upuncture and Oriental medicine)或美国国家针灸和中西医结合委员会(National Commission on Certifying Agencies of Acupuncture and Oriental Medicine)的认证。

3、加拿大：加拿大对针灸持积极态度，许多省份都承认针灸师的资格，在加拿大，针灸师需要通过加拿大针灸和中医疗法委员会(Canadian Council on Acupuncture and Traditional Chinese Medicine)的认证。

4、澳大利亚：澳大利亚对针灸持开放态度，针灸师在澳大利亚各州和领地都可以合法执业，在澳大利亚，针灸师需要获得澳大利亚针灸和中医疗法委员会(Australian Council on Acupuncture and Traditional Chinese Medicine)的认证。

5、英国：英国对针灸持支持态度，许多医疗保险公司承认针灸治疗的有效性，在英国，针灸师需要获得英国针灸和中医疗法委员会(British Acupuncture Association)的认证。

6、欧洲其他国家：除了上述国家外，欧洲其他国家如德国、法国、意大利、西班牙等也允许针灸师执业，在这些国家，针灸师需要获得相应国家的针灸和中医疗法委员会的认证。

7、日本：日本对针灸持积极态度，许多医疗保险公司承认针灸治疗的有效性，在日本，针灸师需要通过日本针灸协会(Japan Acupuncture Association)的认证。

8、新加坡：新加坡对针灸持开放态度，针灸师在新加坡各诊所和医院都可以合法执业，在新加坡，针灸师需要获得新加坡中医总会(Singapore Chinese Medicine Association)的认证。

9、韩国：韩国对针灸持支持态度，许多医疗保险公司承认针灸治疗的有效性，在韩国，针灸师需要获得韩国中医大学院大学(Korean College of Acupuncture and Traditional Chinese Medicine)的认证。

10、印度：印度对针灸持积极态度，许多医疗保险公司承认针灸治疗的有效性，在印度，针灸师需要通过印度针灸和中医疗法委员会(National Board for Certification of Acupuncturists and Prtitioners of Ayurveda and Homeopathy)的认证。

国际针灸师证书持有者可以在许多国家和地区从事针灸工作，具体要求可能因国家和地区而异，因此在前往新的工作环境之前，建议咨询当地的相关部门了解具体的执业要求和规定。