鲜花入茶，讲究“对症下药”花茶的历史可谓久远。花茶一度为茶客们所不屑，但如今城市里却有不少年轻人亲睐花茶，这固然跟来自地区的流行风有关，更多的或是因为关于“花茶养生”的种种传说。“花特别适合入药，有良好的药理作用，能使身体更健康，但要讲究对症下药。”专家对花茶情有独钟，茉莉花茶可以助眠安神、安定情绪；薰衣草茶能助消化、防恶心；薄荷茶口感清凉、提神醒脑；荷叶茶能清凉降火、消除油脂。要祛寒气，还得看是什么花而关于花茶的最新传说，是微博一则“花茶能祛除冬日所积寒气”的帖子，网友众说纷纭，各种花茶成了讨论的热点。专家否认了这种说法，“茶有性热性凉之分。菊花、金银花性寒，就没有驱寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶，因为这个季节是是讲究阳气生发的季节，肝脏是身体保养的重点。玫瑰花茶性微温，不仅疏肝理气、驱寒解郁，还活血美容、调节心情。特别能使女性脸色红润、调经止痛。”专家说，选择哪种花茶一定要根据自身体质特点来定。如果冬天吃补品或火锅太多，春天可以用点性寒的菊花来降肝火；如果春天得了流行性感冒，性寒的金银花也可以清热解毒；如果整天盯着电脑，菊花茶加上枸杞，对明目很有好处。切记不可盲目驱寒，否则在春天很容易上火。