《酒店餐厅服务员岗位职责和要求：
1、客户服务：酒店服务员是酒店的核心服务人员之一，他们的工作职责主要是为客人提供优质的服务，他们需要有良好的人际交往能力和服务意识，能够以微笑和友好的态度对待每一位客人，他们需要熟知各种菜品的名称、口味和烹饪方法，并能根据客人的需求推荐合适的食物。
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2周周教育总成绩满分为6分。
2、餐厅清洁：负责清理餐桌、厨房区域等，保持环境卫生。
3、填写并提交账单：对于已消费的金额，需准确无误地填写并提交给财务部门。
4、负责维护餐厅设施：如负责清洗餐具，确保餐厅设备的正常运行。
5、与厨师沟通：了解菜品的新鲜度和质量，保证菜肴的质量。
6、接待客户：为客人提供必要的信息和服务，解答客人的疑问。
7、服从管理：严格遵守酒店的各项规章制度，对上级的指示和命令必须服从。
8、做好团队协作：与其他员工协调配合，共同完成工作任务。
