中级面点师证考什么咨询在线客服吧

中级面点师证主要考核面点制作的理论知识和实践技能，这其中包括面点的历史、品种、制作方法、营养成分以及食品安全等基本知识，也会对学员的创新思维、独立工作能力和团队协作能力进行考察。

具体的考试内容包括：原料采购、原材料检验、工艺流程设计、配料比例控制、设备操作使用、食品卫生与安全等方面的知识，还会有一部分实践环节，如制作面点样品，现场解答面点师的提问等。

中级面点师证的考试内容广泛且深入，需要考生具备全面的专业知识和丰富的实践经验，对于想要在糕点行业立足的人来说，这张证书无疑是一个非常重要的参考资料。