酱香白酒品鉴师证书的考取，主要分为以下几个步骤：

你需要对酱香白酒有深入的了解，包括其生产工艺、口感、香气等特点，这需要你阅读大量的相关书籍和资料，甚至需要亲自品尝各种不同的酱香白酒，以便能够准确地描述和评价它们。

你需要参加由相关部门举办的酱香白酒品鉴师考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要是测试你对酱香白酒的理解程度，实践操作则是测试你的品鉴技巧和判断能力。

通过考试后，你就可以获得酱香白酒品鉴师证书了，这个证书不仅可以证明你具备专业的品鉴技能，也可以提高你在酒行业的竞争力。

至于价格，一瓶酱香白酒的价格因其品牌、年份、产地等因素的不同而不同，普通的酱香白酒价格在几十元到几百元不等，而一些高端的品牌和年份的酱香白酒价格则可能达到几千元甚至更高，这些价格并不包括购买证书的费用。

成为一名酱香白酒品鉴师需要付出大量的时间和精力，但只要你对此有热情，并愿意投入足够的努力，那么这个职业将会给你带来很大的满足感和回报。