调酒师证书考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分，理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考试通过现场演示考试。

初级调酒师需要学习的内容包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人、传播酒文化和日常管理等。

中级调酒师需要学习的内容包括：高级调酒师所学内容的基础上，增加一些新的知识点，如：鸡尾酒的创新设计、鸡尾酒的口感调整等。

高级调酒师需要学习的内容包括：中级调酒师所学内容的基础上，增加一些新的知识点，如：鸡尾酒的创新设计、鸡尾酒的口感调整等。