酒店管理师证书是当代酒店管理领域的专业人才，具备现代酒店管理素养、全新理念和丰富实践经验，除了专业能力，酒店管理师还应具备综合管理能力，包括客房、餐饮、康乐、市场营销、经济预算、成本控制和企业文化等方面的管理能力。

根据国家劳动和社会保障部组织有关专家制定的《酒店管理师国家职业资格标准》，酒店管理师证书分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的报考要求是不同的，初级报考人员年龄要在18周岁及以上，具有高中及以上学历；中级报考人员年龄要在20周岁以上，具有大专及以上学历；高级报考人员年龄要在22周岁以上，具有本科及以上学历 。