在填写面点师证书等级时，我们需要根据自己的实际水平和所获得的认证来选择合适的等级，面点师证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为若干个类别，下面我们来详细了解一下如何正确填写面点师证书等级。

我们需要了解各个等级之间的划分标准，根据国家职业技能标准，面点师证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为若干个类别，初级面点师主要掌握基本的面点制作技能，如馒头、包子、花卷等；中级面点师在初级的基础上，增加了一些高级面的制作技能，如油炸饼、蛋糕等；高级面点师则在中级的基础上，掌握了更多的高级面点的制作技能，如月饼、粽子等。

在填写面点师证书等级时，我们可以根据自己的实际水平和所获得的认证来选择合适的等级，以下是一些建议：

1、如果你已经具备了初级面点师的基本技能，并且在市场上有一定的口碑，那么你可以选择填写初级面点师证书等级，你还可以申请参加中级面点师的培训和考试，以提高自己的技能水平。

2、如果你已经具备了中级面点师的基本技能，并且在市场上有一定的竞争力，那么你可以选择填写中级面点师证书等级，你还可以申请参加高级面点师的培训和考试，以提高自己的技能水平。

3、如果你已经具备了高级面点师的基本技能，并且在市场上有一定的影响力，那么你可以选择填写高级面点师证书等级，你还可以申请参加国家级面点师的培训和考试，以提高自己的技能水平。

4、如果你刚刚开始学习面点制作，还没有取得任何证书，那么你应该先从初级面点师开始学起，逐步提高自己的技能水平，在取得了初级面点师证书后，你可以根据自己的实际情况选择继续升级到中级或高级面点师。

5、在填写面点师证书等级时，我们还需要注意填写所属类别，初级面点师可以归为“传统面点”类别；中级面点师可以归为“传统面点”和“西式面点”两个类别；高级面点师则可以归为“传统面点”、“西式面点”和“糕点甜品”三个类别。

在填写面点师证书等级时，我们要结合自己的实际水平和所获得的认证来选择合适的等级和所属类别，我们还要不断提高自己的技能水平，以适应市场的需求和发展趋势。