在当今社会，餐厅服务员的工资水平受到多种因素的影响，如地区、餐厅类型、工作经验等，5000元人民币作为服务员的月薪，对于一些一线城市和高档餐厅来说，可能会显得偏低，在二三线城市或者中档餐厅，这个薪资水平则相对合理。

我们需要了解服务员的工作性质，服务员的工作内容主要包括接待顾客、为顾客提供菜单、推荐菜品、解答顾客疑问、维护餐厅卫生等，这些工作需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和应变能力，服务员还需要承受一定的工作压力，因为他们需要确保顾客的用餐体验。

在一线城市，由于生活成本较高，消费水平也相对较高，因此服务员的薪资水平通常会受到影响，在这种情况下，5000元人民币的月薪可能略显不足以支撑服务员的基本生活需求，在二三线城市或者中档餐厅，5000元人民币的月薪对于一名刚入行的服务员来说，已经是一个相对不错的收入水平了，这些地区的消费水平相对较低，因此服务员的薪资水平也相应较低。

我们还需要考虑个人的工作经验和能力，对于有丰富工作经验和高级技能的服务员来说，他们可能能够获得更高的薪资，具有一定管理能力的服务员可以晋升为领班或主管，从而获得更高的薪资待遇，具备专业技能的服务员，如调酒师、厨师助手等，也可以获得较高的薪资。

餐厅服务员一个月工资5000元是否少，需要综合考虑多种因素，在一线城市和高档餐厅，这个薪资水平可能偏低；而在二三线城市或中档餐厅，这个薪资水平则相对合理，对于刚入行的服务员来说，5000元人民币的月薪已经是一个不错的收入水平，如果服务员具备丰富的工作经验和专业技能，他们完全有可能获得更高的薪资待遇。