国际调酒师证书分为多个级别，这些级别反映了调酒师技能和知识的广度和深度，以下是主要的级别及其特点：

Level 1(初级调酒师): 这是最初级的认证，通常由一些非正式的机构提供，但它也可以作为进入调酒行业的一种方式，在这个级别，学员将学习基本的调酒技巧，如混合饮料，了解一些基本的鸡尾酒配方等。

Level 2(中级调酒师): 这个级别的认证需要更深入的学习，包括更高级的调酒技巧，如摇动和搅拌饮料的方法，以及如何根据顾客的口味调整饮料等，中级调酒师还需要了解各种饮料的制作过程，包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。

Level 3(高级调酒师): 这是最高级别的认证，需要多年的实践经验和深厚的理论知识，高级调酒师不仅需要掌握所有的基本和进阶技巧，还需要了解饮料的历史、文化和制作方法，他们还需要有能力创新和设计自己的鸡尾酒。

Level 4(专业级调酒师): 这个级别的认证通常只颁发给那些在调酒行业有重大贡献的人，专业级调酒师需要有广泛的知识和技能，包括对各种饮料的深入理解，对饮料行业的深入了解，以及出色的创新能力。

就是国际调酒师证书的主要级别及其特点，每个级别的认证都需要学员通过一系列的考试和实践项目来证明他们的技能和知识，无论你是想成为一个专业的调酒师，还是只是想在业余时间享受一杯好酒，都可以找到适合自己的级别来提升自己的技能和知识。