1、运动生理学知识：运动营养师需要掌握运动生理学的基本知识，如运动过程中能量代谢、蛋白质合成与分解、肌肉生长与修复、心血管系统适应等，还需要了解运动过程中神经递质、激素等生物活性物质的作用机制，以及运动对骨骼、关节、皮肤等器官的影响。

2、运动营养素知识：运动营养师需要熟悉各种运动营养素的种类、功能、摄入量和合理搭配，这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，在制定运动营养方案时，需要根据运动类型、强度、持续时间等因素，合理安排各种营养素的摄入。

3、运动膳食指导：运动营养师需要具备一定的烹饪技能，能够为运动员设计合理的食谱，在制定食谱时，需要考虑运动员的运动需求、饮食习惯、文化背景等因素，确保食谱的科学性和实用性，还需要关注运动员的营养状况，如体重、体脂率、肌肉含量等，以便及时调整食谱。

4、运动损伤与康复：运动营养师需要了解运动损伤的预防、诊断和治疗知识，以及运动康复的原则和方法，这包括了解不同运动损伤的原因、症状和处理措施，以及如何通过营养干预促进损伤恢复，还需要关注运动员的心理状况，提供心理支持和建议。

5、运动营养产品知识：运动营养师需要熟悉市场上常见的运动营养产品，如蛋白粉、氨基酸补剂、能量棒等，在推荐产品时，需要根据运动员的需求和特点，选择合适的产品品牌和类型，还需要关注产品的成分、功效、安全性等方面的信息，确保产品的质量和可靠性。

6、法律法规与职业道德：运动营养师需要了解相关的法律法规，如食品安全法、保健品管理条例等，确保自己的工作符合法律规定，还需要具备良好的职业道德，尊重运动员的权益，保护运动员的隐私，为运动员提供专业、负责任的服务。

7、案例分析与实践操作：运动营养师证考试通常会设置案例分析和实践操作环节，要求考生根据所学知识，解决实际问题，这包括制定运动营养方案、评估运动员的营养状况、设计食谱、处理运动损伤等，通过这些实践操作，可以检验考生的理论知识和实际应用能力。

运动营养师证考试内容涵盖了运动生理学、运动营养素知识、运动膳食指导、运动损伤与康复、运动营养产品知识、法律法规与职业道德等多个方面，要想通过考试，考生需要全面掌握这些知识，并具备一定的实践经验。