酒店管理师证书全称通常被称为“酒店管理专业技能培训与考核合格证书”，这个证书是由相关的教育机构或者行业协会颁发的，证明持有者在酒店管理方面具备一定的专业知识和技能。

如果您需要写一篇不少于800字的关于酒店管理师证书全称的文章，可以从以下几个方面展开：

1、酒店管理师证书的定义：介绍酒店管理师证书的概念和作用，以及它在酒店行业中的地位。

2、酒店管理师证书的历史：介绍酒店管理师证书的发展历程，以及不同时期它所代表的意义。

3、酒店管理师证书的颁发机构：介绍颁发酒店管理师证书的机构，包括国内外知名的酒店管理培训机构和行业协会等。

4、酒店管理师证书的内容：详细介绍酒店管理师证书所包含的知识点和技能要求，如酒店运营管理、客户服务、餐饮管理、市场营销等方面的知识和技能。

5、酒店管理师证书的作用：分析酒店管理师证书对个人职业发展和行业发展的影响，以及它在提高从业人员素质和推动行业发展方面的重要作用。

6、如何获得酒店管理师证书：介绍获得酒店管理师证书的具体流程和条件，包括报名、参加培训、参加考试等环节。

7、酒店管理师证书的未来发展趋势：展望酒店管理师证书未来的发展方向和前景，以及它在数字化、智能化时代中的应用和创新。