在普宁市开设美容院，需要遵循相关法律法规，办理一系列的证照，以下是一些主要的证件和手续：

1、营业执照：首先需要向工商行政管理部门申请办理营业执照，营业执照是经营主体的法律凭证，也是美容院合法经营的基本条件，在申请营业执照时，需要提供一定的材料，如身份证明、经营场所证明等。

2、卫生许可证：美容院属于医疗卫生行业，因此需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证，卫生许可证是美容院开展业务的准入门槛，没有卫生许可证的美容院将无法合法经营，在申请卫生许可证时，需要提供卫生设施、人员培训、卫生管理等方面的材料。

3、从业人员资格证：美容师是美容院的核心力量，因此需要具备相应的专业技能和知识，美容院从业人员需要参加专业培训并取得相应的资格证书，在申请从业人员资格证时，需要提供学历证明、培训证明等材料。

4、消防安全检查合格证：美容院涉及到使用化学品、高温设备等，因此需要做好消防安全工作，美容院在开业前需要接受消防安全检查，确保消防设施完善、消防安全措施到位，消防安全检查合格证是美容院开业的必要条件。

5、环境污染排放许可证：美容院在运营过程中会产生一定的废水、废气等污染物，为了保护环境，美容院需要向环保部门申请办理环境污染排放许可证，在申请环境污染排放许可证时，需要提供污水处理设施、废气处理设施等相关材料。

6、消费者权益保护法：美容院在经营过程中，应当遵守消费者权益保护法，保障消费者的合法权益，美容院需要在店内显著位置悬挂消费者权益保护法的宣传标语，明确告知消费者自己的权益和服务承诺。

7、合同备案：美容院与客户签订服务合同时，需要向工商行政管理部门备案，合同备案有助于维护双方的权益，防止纠纷的发生。

8、其他相关证照：根据普宁市的具体规定，美容院还可能需要办理其他相关证照，如税务登记证、社会保险登记证等。

在普宁市开设美容院，需要办理一系列的证照和手续，只有合法合规经营，才能为顾客提供优质的服务，赢得市场份额，美容院还需要不断学习和提高自身专业水平，以满足市场不断变化的需求。