开美容院需要办理的证件和手续可能因地区、规模和类型的不同而有所不同，但通常包括以下几个方面：

营业执照 :这是开展任何商业活动的基本凭证，您需要向当地的工商行政管理部门申请并获得营业执照。

卫生许可证 :这是为了证明您的美容院符合卫生标准，能够提供安全、卫生的环境，您需要向当地的卫生和健康部门申请。

税务登记证 :这是您合法经营的证明，也是您需要向税务局申报和缴税的凭证。

组织机构代码证 :这个证书类似于营业执照，是企业的唯一识别号。

从业人员资格证 :如果您雇佣了专业的美容师或护士，他们可能需要取得相关的职业技能资格证书。

消防安全检查合格证 :美容院涉及到使用化学品和高温设备，因此消防安全非常重要，您需要通过消防安全检查并获得合格证。

环境影响评价报告书 :如果您的美容院位于对环境有影响的区域，例如居民区或者有污染源的地方，您可能需要提交环境影响评价报告书。

只是一般性的说明，具体的证件和手续可能会根据地方政策的不同有所变化，在开始营业之前，最好咨询当地的商务部门或者相关行业协会，了解详细的申请流程和所需材料，一些地方可能还要求美容院进行相关的培训并取得相应的培训证书。