如果您的外贸单证员证书过期并且丢失了，您需要按照以下步骤办理相关手续：

1、联系颁发机构：您需要联系颁发您外贸单证员证书的机构，了解具体的补办流程和所需材料，不同的颁发机构可能有不同的规定，因此请务必与他们取得联系以获取准确的信息。

2、准备材料：根据颁发机构的要求，准备好所有需要的材料，这些材料可能包括身份证明、申请表格、支付费用等，请确保您提供的材料真实、完整，以免耽误补办进度。

3、填写申请表格：根据颁发机构提供的信息，填写补办申请表格，在填写表格时，请务必仔细核对您的个人信息，确保无误。

4、支付费用：提交申请后，您需要按照颁发机构的要求支付相应的费用，请注意，补办证书可能需要一定的费用，具体金额请咨询颁发机构。

5、等待审批：提交申请并支付费用后，您需要等待颁发机构对您的申请进行审批，审批过程可能需要一段时间，具体时间请咨询颁发机构。

6、领取新证书：如果您的申请获得批准，颁发机构会将新的外贸单证员证书寄给您，请注意查收快递信息，确保证书能够安全送达。

7、更新记录：拿到新证书后，您需要及时更新自己的个人档案和工作记录，以免影响今后的工作和职业发展。

8、防范丢失：为了避免类似情况再次发生，建议您加强对外贸单证员证书的保管，可以将证书放在一个固定的地方，并定期检查是否完好无损，如果条件允许，可以考虑购买一份保险来保障证书的安全。

如果您的外贸单证员证书过期并且丢失了，您需要按照上述步骤办理相关手续，请务必保持耐心和积极的态度，以便顺利完成补办过程，也要注意加强证书的保管，防止类似情况再次发生。