如果您发现美容院没有健康证，您可以向当地的卫生监督部门进行投诉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》，任何从事食品、化妆品、医疗器械等与人体健康相关的行业的单位和个人，都必须取得相应的卫生许可证，如果美容院没有健康证，就意味着它可能存在严重的卫生问题，对您的健康构成潜在威胁。

在投诉之前，您可以先观察一下美容院的环境是否干净整洁，员工是否佩戴口罩、手套等防护用品，是否有消毒设备等，如果您发现美容院存在上述问题，可以先与店家沟通，要求其整改，如果店家不予理睬或者态度恶劣，您可以选择向相关部门投诉。

您可以通过以下途径进行投诉：

1、拨打当地卫生监督部门的电话进行投诉，卫生监督部门都会设立专门的投诉电话，您可以直接拨打咨询相关事宜。

2、到当地卫生监督部门的办公室进行现场投诉，您需要携带相关证据材料，如照片、视频等，以便工作人员更好地了解情况。

3、利用互联网平台进行在线投诉，目前很多地方政府都开设了网上政务服务平台，您可以在平台上提交投诉信息，并留下联系方式以便工作人员联系您。

需要注意的是，在进行投诉时，一定要保持冷静客观的态度，不要使用过激的语言或者进行人身攻击，为了保护自己的权益，建议您在投诉前做好相关证据材料的准备工作，如拍照、录像等。