厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

初级(国家职业资格五级):经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作2年以上；本职业学徒期满。

中级(国家职业资格四级):经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作4年以上；本职业学徒期满。

高级(国家职业资格三级):经本职业高级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作6年以上；本职业学徒期满。

技师(国家职业资格二级):经本职业技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作8年以上；本职业学徒期满。

高级技师(国家职业资格一级):经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作10年以上；本职业学徒期满。