开美容院需要办理的证件和手续因地区和规模而异，但通常需要以下证件：

- 营业执照：是开办企业的必备证件，也是美容院合法经营的基本凭证。

- 卫生许可证：是卫生行政部门对美容院卫生状况的监管证明，没有这个证是不能开展美容服务的。

- 税务登记证：是税务部门对企业纳税人身份的认定，也是美容院合法纳税的凭证。

- 组织机构代码证：是组织机构代码管理部门核发的企业唯一识别码，也是美容院合法经营的重要凭证之一。

- 从业人员健康证：是对从事美容行业的从业人员身体健康状况的检查和证明，没有这个证是不能从事美容服务的。

是一些常见的证件和手续，具体还需要根据当地政策和规定进行办理，如果您需要更详细的信息，请咨询当地相关部门或专业机构。