根据《中华人民共和国职业病防治法》和《中华人民共和国传染病防治法》的规定，美容院员工没有健康证属于违法行为，如果发现美容院员工没有健康证，应该及时向当地卫生部门举报，由卫生部门进行调查处理。

根据《中华人民共和国职业病防治法》第五十二条规定，用人单位违反本法规定，未对劳动者进行上岗前职业病危害因素检查和告知的，由卫生行政部门责令限期改正；逾期不改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款。

根据《中华人民共和国传染病防治法》第八十五条规定，违反本法规定，未按照规定进行健康体检的，由卫生行政部门责令改正；拒不改正的，处五千元以上二万元以下的罚款。

美容院员工没有健康证是违法行为，会受到相应的处罚，具体处罚金额需要根据当地政策而定。