检测淀粉酶的方式不同，具体的正常值存在差异，例如通过酶速率法检测，正常值为20-90U/L；通过碘比色检测，正常值是800-1800U/L；而通过BMD法检测，成年人血清内淀粉酶含量为25-125U/L，70岁以上的老年人淀粉酶数值为28-119U/L。如果患者数值严重高于正常值需要警惕出现急性胰腺炎，可进行影像学检查根据检查结果综合评估。确诊急性胰腺炎时需要在医生指导下使用抗生素类、奥曲肽、质子泵抑制剂等药物治疗。