口臭和幽门螺杆菌感染、胃火旺盛、消化不良等因素有关，有幽门螺杆菌感染的病人除了会表现出胃炎、胃溃疡等疾病之外，还会伴随口臭的症状，主要是因为幽门螺杆菌可以将胃中的尿素分解，并且产生氨类物质，所以会散发出一股臭味。部分幽门螺杆菌会在口腔之中寄生，当口腔中存有食物残渣时，食物残渣还会和幽门螺杆菌发生作用，而产生硫化氢气体，这时也会表现出口臭。胃火旺盛主要是由于不当的饮食习惯造成，比如喜好吃辛辣、肥腻的食物，这些人不仅容易表现出易饥饿，也会伴随牙龈红肿、口臭、便秘等表现。部分人身体上会存在消化不良，由于胃内食物在和消化液混合后不能够及时排出，所以食物会不良发酵，散发出一股酸腐的味道，因此造成口臭。