餐后三个小时的血糖应当降至空腹水平或者餐前的水平。如果餐后三个小时的血糖仍然非常高，考虑会不会是以下两种情况：1、病人上一餐进食的非常不合理，含糖食物进食过多或者淀粉类、脂肪类、蛋白类的食物含的过多，血糖延续有升高的过程，这种情况处理起来需要增加上一餐降糖药物的剂量。2、病人餐后两小时血糖偏低，没有及时发现，然后表现出低血糖，造成三个小时的血糖反跳性升高。这种情况就要减上一餐前的药物或者胰岛素，防止低血糖的发生。因此，这两种情况的处理方法是不一样的，监测上一餐后两小时，甚至上一餐餐前的血糖。