如果儿童食用过期的食品以后，往往会造成下面的后果。首先，会造成儿童表现出胃肠道不舒服，因为儿童吃了过期的食物以后，食物中腐败变质的成分就会刺激儿童的胃肠道，造成食物中毒的症状，比如表现出呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等表现。其次，会造成儿童表现出肝、肾功能的损伤，如果过期的食品产生有毒的物质比较多，尤其造成肝功能损伤、肾功能损伤的成分产生过多，就会造成儿童表现出谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高。