头发疏松、干枯、缺乏光泽儿童维生素缺乏会表现出以下症状：若维生素A缺乏会表现出皮肤干涩，浑身起小疙瘩，头发疏松、干枯、缺乏光泽，指甲变脆，形状改变。若维生素B1缺乏会表现出食欲不振，消化不良，体重减轻，生长缓慢。若维生素B2缺乏会表现出皮肤微红，油腻。若维生素C缺乏会表现出贫血，皮肤出血，牙龈、鼻黏膜出血等表现。若维生素D缺乏会表现出头部出汗较多，夜间睡眠不安，还会表现出方颅，鸡胸，串珠肋，X型腿或O型腿表现。