胃疼上吐下泻后全身发冷，可能是因为急性胃肠炎合并发热，之因此会表现出这种情况最有可能是吃了不干净的食物，造成细菌感染胃肠道，造成急性胃肠炎的发作。上吐下泻包括发热都是胃肠炎最多见的症状，因此应当立即到医院完善血常规、肝功能、肾功能、心肌酶谱、电解质等检查，必要时留取大便培养加药敏实验。应当积极地行抗感染补液，纠正水电解质紊乱治疗，最近饮食上应当注意清淡饮食，多饮水，多注意休息。