高血压的正常数值应当是收缩压在90~140毫米汞柱期间，舒张压在60~90毫米汞柱期间，如果超出这个范围，那就属于是不正常的表现。如果血压大于等于140，舒张压大于等于90，属于是高血压的表现。表现出高血压的时候应当注意控制饮食，不可以食用太肥腻的肉食，也不可以食用太咸的食物，平时可以适量的多吃一些含钙量高和含钾量高的食物，来起到辅助降压的作用。