喝了豆浆之后，中毒会表现为喉咙发痒，呕吐，恶心，肚子痛，拉肚子，肚子胀等等，如果情况严重的还会表现出呼吸困难。豆浆中毒一般是由于豆浆没有完全煮熟或者是豆子本来受到污染，发霉，发烂等等造成的。煮豆浆的时候要挑选新鲜饱满的豆子，豆浆要彻底煮沸了才可以食用。如果吃了豆浆之后有喉咙发痒的感觉，要停止喝豆浆，并且多喝水来缓解。