消化道癌在很早期的时候可以没有任何的症状，随着时间的推移，病情的发展，症状则会逐步的显现出来。无论是胃癌或者大肠癌，或者是肝癌或者是胰腺癌等，这些症状在早期的时候都没有特异性，病人大多表现为食欲差，消化不良，消瘦、腹痛等。随着病情的进一步发展，癌症对身体的影响就越来越明显，若是肝癌的病人，还可以表现出黄疸、浮肿。若是胰腺癌的病人，部分病人还会表现出明显的糖尿病，甚至可能形成血栓。