一岁宝宝牙龈红肿、舌头溃疡和湿重上火、喝水少造成病毒感染有关系，牙龈红肿可能有继发的细菌感染。宝宝要注意饮食，多喝水、多吃水果、蔬菜，不吃高糖类的食物，不可以喝饮料，要注意口腔卫生，可以用淡盐水漱口或者用淡盐水擦拭孩子舌面、牙龈等。孩子可以口服清热解毒类的中药，如蒲地蓝、健儿清解液、双黄连等，有去火的作用。注意宝宝牙龈红肿情况，如果牙龈红肿没有好转，必要的时候需要就诊，给予抗感染治疗。此外，要注意孩子的体温，如果有发烧或者其他症状，需要及时就诊。