急性肠炎一般拉几天是不好估计的。因为在临床症状方面，每个人的个体差异是很大的，会表现为不同的症状，比如有些病人可能会表现出上腹部疼痛不适，此外也可以伴随一些全身症状。当然，大部分的病人会表现出明显腹泻的症状，正常情况下可能腹泻症状会持续3~5天左右，甚至也有的病人由于病情比较严重，能够持续7天以上。腹泻，一日可以达到数次或者十数次，甚至更多，呈黄色水样便或者为糊状，也可以带有泡沫或者少量粘液，也有可能带有一些腥臭的血便。