糖尿病是我国现阶段发病率很高的一种慢性疾病，饮食治疗是糖尿病治疗的基础。对于糖尿病的患者，饮食治疗原则就是总量控制食物多样化。总体上需要控制总的热量，并且碳水化合物，蛋白质，脂肪等食物比例一般是5:3:2。蛋白质可以分为植物蛋白和动物蛋白。豆制品属于植物蛋白，豆腐属于优质的蛋白质，因此糖尿病的患者，豆腐是肯定能吃的。但是要注意豆腐的做法，油炸的豆腐要少吃。