食管炎的早期症状和表现和食管炎的病因是有密切关系的，若是慢性胃炎病人胃酸分泌过多，胃酸反流造成的反流性食管炎，此时会伴随胸骨后灼热性疼痛，特别是在饮食以后，这种疼痛会更加严重，此外就是容易表现出食欲不振、反酸嗳气、吐酸水的症状，若是肝胆系统的疾病造成胆汁反流，到了食管内，也可能灼伤食管黏膜，造成食管炎，此时病人往往表现出嘴里发苦，特别是早上会吐酸水，也会表现出胸骨后疼痛不舒服的表现。对食管炎病人需要尽快的使用药物进行治疗。