急性荨麻疹常由于过敏而造成的，多见的有感染，如细菌，真菌或者寄生虫感染或者接触外界的致敏物质，如食物，药物，环境气候，摩擦压力，动物皮毛，尘螨等，都可能造成急性荨麻疹的发生，急性荨麻疹应明确造成荨麻疹的病因，去除病因再进行对症的治疗。因为急性荨麻疹是一种过敏症状，所以要少吃含动物性蛋白的食物，如鱼虾，海鲜，牛，羊，狗肉，鸡，鸡蛋及菇，笋类等腥风发物，这些食品容易加重或诱发急性荨麻疹的发生，所以，临床上急性荨麻疹的病人要尽量少吃此类的食物。