吃阿胶上火，大部分是因为病人体质偏热造成的。因为中药阿胶味甘、性平，归肝肾肺经，正常情况下不会造成上火的症状。阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，性甘平质润，可以治疗各种原因造成的血虚症、出血症；以及肺阴虚燥咳、咽喉干咳、痰中带血、热病伤阴造成的心烦、失眠等，服用阿胶效果都非常好。但是阿胶性质黏腻，容易阻碍消化，因此脾胃虚弱的病人，要慎服阿胶。服用时可以选择用开水冲服或者是牛奶冲服阿胶粉，也可以选择加黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒，做成阿胶固元膏服用。