针对于婴儿蛋白质过敏的情况，可以采用下面的措施处理：首先，进行饮食的回避。儿童对蛋白质过敏，尽量要回避含有蛋白质的食物。如果儿童在出生后的4-6月之内是母乳喂养，尽量给儿童继续母乳喂养，因为母乳很少会造成儿童严重的过敏。但是在给儿童哺乳的时候，母亲一定要防止吃容易造成过敏的食物，比如鱼、虾等等。其次，如果儿童的过敏非常的严重，就要给儿童停母乳以及婴幼儿配方奶粉，需要应用蛋白水解的配方奶粉或氨基酸奶粉。最后，可以给儿童应用抗过敏的药物，比如应用氯雷他定或者西替利嗪。随着儿童年龄的增大，会对某些过敏的食物表现出免疫耐受，不会再对蛋白质过敏，说明儿童的蛋白质过敏有一定的自愈性。