胃镜检查前需要做传染病的筛查，检查前禁食6到8小时，在空腹时进行检查，如胃内有食物，则影响观察。如果有幽门梗阻者应禁食2到3天，必要时术前洗胃，将胃内积存的食物清除，如果有活动性的假牙，应当暂时取出。检查时轻轻地咬住牙垫，取左侧卧位于检查床上，双腿屈曲，听从医生的指导及配合。检查时，医生将一条含导光纤维的细长胃镜，由口中伸入到受检者的食道、胃、十二指肠，医生清楚地观察上消化道内各部位的健康情况。