高血压脑梗塞是能吃鱼肝油的，鱼肝油主要是补充维生素A和D，可以促进人体钙的吸收，配合维生素E软化血管，对于病人来说有着一定的好处。但对高血压脑梗塞并不能够起到治疗作用，因此不能够长时间服用。高血压脑梗塞主要是由于脑动脉硬化，造成的血栓形成导致的。治疗方面主要是控制血压、降血脂，应根据血压值使用降压药物治疗。病人平时可以多吃一些维生素含量比较高的蔬菜、水果，并且要适当的吃一些优质蛋白。以低盐和低脂饮食为主，少吃油腻食物，多运动，戒烟限酒。