宝宝一般在出生之后6个月左右，可以尝试添加鸡蛋作为辅食食用。但是，最初食用鸡蛋的时候应当注意一些技巧。首先，鸡蛋的食用应以煮鸡蛋为宜，或是做成鸡蛋汤给孩子饮用。一般鸡蛋羹和炒鸡蛋等方式的块比较大，不方便食用。其次，煮鸡蛋的时候，也需要注意只吃鸡蛋黄，而且应当把鸡蛋黄捻碎，或者用水化开之后再食用，这样既防止鸡蛋黄太干燥，同时也更有利于食用。此外，鸡蛋本身不易消化，一次性食用太多也不利于吸收。所以，应适量食用。