口腔中，许多疾病都会造成口臭。龋齿严重食物残渣长时间嵌塞洞内和细菌代谢产物混合会产生口臭。口腔溃疡，口腔癌继发感染也会产生口臭，由于菌斑，牙结石，食物残渣，软垢的刺激会造成牙龈炎，牙周炎产生很深的牙周袋，袋内大量的食物残渣软垢的刺激，在细菌的作用下会产生腐败的臭味。佩戴义齿，一方面材料的问题，一方面没有及时的清理造成继发牙龈感染，也会造成口臭。口腔干燥症唾液在口腔中可润滑粘膜，清除微生物。如果唾液流量下降，会造成碱性环境，革兰氏阴性菌增加，分解蛋白质，释放硫化氢也会产生口臭。