高血脂饮食注意事项如下：1、高血脂应低脂饮食，尽量防止摄入过多动物内脏、动物脂肪；2、适量食用坚果；3、多吃富含维生素的水果、蔬菜；4、血脂高时可服用调脂药物，如低密度脂蛋白较高，可用他汀类药物；如高密度脂蛋白较低，可经过饮食调控。同时饮用含花青素饮品或红酒，对改善高密度脂蛋白有一定帮助。