糖尿病人是能吃雪莲果的。雪莲果是一种带有甜味的低聚果糖，一般不会对血糖产生影响，因此糖尿病的病人是能吃的。雪莲果含有多种维生素和矿物质可以给糖尿病的病人提供营养。病人在平常的生活中尽量吃一些含糖量比较低的食物，可以稳定病情防止使血糖表现出波动的情况，还要定期的测量血糖，在医生的指导下口服降糖药物。