甲状腺功能亢进症，简称甲亢。它是由于机体甲状腺分泌过多T3、T4，而造成的机体代谢率增高。相对来说，因为代谢率高，对营养成分的需求相对增多，故要多吃高热量、高蛋白，富含矿物质和维生素的食物，在日常三餐之外可以适量的加餐。因为甲亢病人排便次数增加，甚至有腹泻，饮食中就要注意限制纤维素过多的食物摄入。此外，碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，甲亢时甲状腺合成甲状腺激素能力增加，如果服用过多的碘，将进一步的加重它的甲状腺激素的合成。 因此我们要限制含碘过高的食物，如海产品，像海带、紫菜、海鱼、干贝这一类的，其中以海带的含碘量最为高。