脂肪肝是指由于各种原因造成的肝细胞内脂肪堆积过多而造成的疾病，多见病因包括肥胖、饮酒、妊娠以及减肥过快等。近年来随着我国人民生活水平的日益提高，生活方式日渐西化，超重人群增加，同时酒精的消费量日益增加，所以近年来我国脂肪肝的发病，呈现上升的趋势。脂肪肝可进而造成脂肪性的肝炎以及脂肪性的肝硬化，严重影响病人的健康。脂肪肝的治疗最关键的是针对病因的治疗，合并超重的病人应积极的运动减轻体重，同时由于长时间饮酒造成脂肪肝的病人应积极的戒酒，防止酒精的摄入，对于脂肪肝合并肝功能异常的病人，可酌情给予水飞蓟素以及多烯磷脂酰胆碱等药物对症治疗。