血糖高的人群建议最好是以植物油为主，因为植物油当中所含的不饱和脂肪酸会更多一些。不饱和脂肪酸能够起到保护细胞膜的作用，并且能够起到降低血脂、预防心脑血管疾病的作用。因此对于血糖偏高的人群来说，植物油会更好一些。而且建议最好是以橄榄油、菜籽油、花生油或者是大豆油为主。但是需要注意血糖高的病人在食用植物油的时候，每天也需要控制一下量，一般建议控制在15到25克之间为好。如果过量摄入植物油，那么也有可能会因为热量的过度摄入而影响到病人的血糖。血糖高的病人建议在日常生活中尽量不要吃动物油脂。